2023年5月15日星期一

意大利 - 果香气泡酒 - 莫斯卡托达斯蒂 VALLEBELBO "Le Filere" - Moscato d'Asti

 芬芳,典型的莫斯卡托葡萄 -  莫斯卡托达斯蒂

由于其低酒精度和轻微的甜味,Moscato d'Asti 通常被认为是甜点酒。与香槟不同,Moscato d'Asti 只经过一次发酵,这使得它比香槟更甜,酒精度也更低。

酒身细腻而持久的自然气息。稻草黄色,香气扑鼻,典型的莫斯卡托葡萄。味道细腻甜美,芳香而有特色。

由酿酒师 - 亚历山德罗·皮奥 Alessandro Pio 所酿制的

 Le Filere 酒庄


ALLEBELBO酿酒厂是一家农业合作社,收集和酿造由160 名相关葡萄种植者生产的葡萄,这些葡萄种植者拥有约500 公顷的优质葡萄园, 

这些葡萄园位于朗格的中心地带,坐落在圣斯特凡诺贝尔博周围的山丘上。

这个葡萄酒产区是白莫斯卡托葡萄最重要的生产中心,出产两种甜美芳香的葡萄酒,现在以其独特性而闻名于世:阿斯蒂和莫斯卡托达斯蒂以及新诞生的阿斯蒂干型,均命名为受控和保证的来源。精湛的工艺

和持续改进内比奥罗、莫斯卡托和巴贝拉葡萄的栽培技术取得了非凡的成果,这些成果体现在世界上独一无二的壮丽景观中。


酒庄          :文件  Le Filere
葡萄品种    : 白麝香小粒葡萄酒  Muscat Blanc a Petits Grains Wine
产区          : 意大利/ 北部 Northern Italy/ 皮埃蒙特 Piedmont/ 托莫斯卡托达斯蒂 Moscato d'Asti
葡萄酒风格 : 意大利的托莫斯卡托达斯蒂  Italian Moscato d'Asti
酒精含量    5.5%

制作 Moscato d'Asti 的葡萄是 Moscato Bianco,也被称为 Muscat Blanc a Petits Grains。

Muscat Blanc à Petits Grains(意大利的Moscato Bianco )是马斯喀特家族中最古老的成员,这使其成为世界上最古老的葡萄品种之一,该品种因其小浆果和种子(小粒)而得名,其红皮变种 Muscat à Petit Grains Rouges 也是如此。

Muscat Blanc à Petits Grains 被认为是 Muscat 家族中最好的一款,从 Moscato d'Asti 的甜味起泡葡萄酒到 Muscat Beaumes-de-Venise 令人陶醉的强化 Vin Doux Naturels,无处不在。

意大利 Moscato D'asti 将与这些菜肴完美搭配。是所有甜点的理想搭配,尤其是干饼干、牛轧糖和水果沙拉。



Moscato d'Asti 清淡、微甜的葡萄酒在过去几年站稳了脚跟。白花和熟桃的芬芳令人陶醉。

这种可爱的葡萄酒总是比更有名的香槟酒酒精度低但甜度高,但这就是它如此优雅的原因。

在意大利北部的皮埃蒙特地区,阿斯蒂镇和一些周边省份出产意大利最受欢迎的起泡酒 Moscato d'Asti。

这些葡萄酒以其精致的甜味和碳酸化而闻名于世,这使它们非常容易上手,令人无穷无尽的享受。

真正的 Moscato d'Asti 不应与略逊一筹的 Asti Spumante 相混淆。

Moscato d'Asti 的酒精度始终在 5.5% 左右,带有淡淡的泡沫,是甜点甚至早餐的完美清淡葡萄酒。

它通常含有令人愉快的白桃、新鲜的白花和明亮的柑橘的辛辣香气。资料来源


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