这次小编有幸购买到这些特别系列的气泡甜酒！ 前几天开了试喝了，太喜欢了这种酒的风味！
它的味道甜美、清爽，让人联想到香味的果香特征，典型的果香，浓郁，酒的结构良好，回味悠长，口感干爽，美味，微甜，易于饮用。
这款 Brachetto 具有淡淡的 Cerasuolo 颜色和紫色反射。
非常迷人的淡红色，带有柔和的紫罗兰色调。
有典型的芳香 Brachetto 葡萄花束，淡淡的麝香和淡淡的玫瑰味。
它带有淡淡的粉红色香味。味道甜美，而且香味非常持久。
经由酿酒师 - 苏珊娜·加兰德里诺（Susanna Galandrino）的特别酿制。
葡萄被轻轻压榨，与皮肤接触，必须接触 24-48 小时。
在 0 度倾析，在受控温度下开始在高压釜中发酵，直到达到 5,5/6 % alc。
按卷。发酵过程中自然产生 CO2（小气泡）。
酿酒师 - 苏珊娜·加兰德里诺（Susanna Galandrino）
La Gironda 的酿酒师 Susanna Galandrino 的家族历史与葡萄酒、葡萄树和山丘有着千丝万缕的联系，她的祖父母在那里辛勤劳作了一生，她的父亲在他年轻时也紧随其后。2000 年，苏珊娜和她的丈夫决定回归本源，现在她和她的丈夫全职工作，种植葡萄园并生产自己的葡萄酒。
尽管 La Gironda 是一个相对较新的酒庄，但 Azienda Agricola La Gironda 已经赢得了一系列奖项，他们的葡萄酒登上了所有最重要的意大利葡萄酒指南，并在国际舞台上受到赞赏。
酿酒师的目标是尽可能以最简单、最自然的方式酿造出最好的葡萄酒，
以真正体现他们生活和工作的地方：尼扎，皮埃蒙特的心脏！
葡萄园的选择非常谨慎，因为位置是生产优质葡萄酒的重要因素。La Gironda 位于蒙费拉托 (Monferrato) 的正中心，位于阿斯蒂 (Asti) 区最重要和最负盛名的葡萄酒酿造区的中心，海拔约 200-400 米，这里的土壤、葡萄树、气候、文化和传统共同表达了“风土”，这是皮埃蒙特地区最重要的风土之一。酿酒师以最大限度尊重环境的方式培育和照料 7 公顷的葡萄园。
在海拔约 200-400 米的高度，土壤、葡萄藤、气候、文化和传统汇集在一起，表达了皮埃蒙特地区最重要的“风土”之一。酿酒师以最大限度尊重环境的方式培育和照料 7 公顷的葡萄园。在海拔约 200-400 米的高度，土壤、葡萄藤、气候、文化和传统汇集在一起，表达了皮埃蒙特地区最重要的“风土”之一。酿酒师以最大限度尊重环境的方式培育和照料 7 公顷的葡萄园。
酒庄 ：吉伦达 La Gironda
葡萄品种 ： 布拉凯托 Brachetto
产区 ： 意大利/ 北部 Northern Italy/ 皮埃蒙特 Piedmont/ Brachetto d'Acqui
葡萄酒风格 ： 意大利的Brachetto d'Acqui
酒精含量 ：5.5%
Brachetto是一种黑皮的意大利酿酒葡萄品种，产自皮埃蒙特的甜味、多泡沫的 Brachetto d'Acqui。自 1996 年升级为DOCG地位以来，Brachetto d'Acqui 几乎总是生产出具有明显甜度的frizzante（起泡酒）或spumante （起泡酒）葡萄酒。在过去，Brachetto 有时被制成干佐餐酒，但这种做法越来越少见。
尽管是一种酒体轻盈、酒精含量低（通常在 5% 左右）的葡萄酒，但 Brachetto 非常芳香。红色和黑色的覆盆子、野草莓和玫瑰花瓣是经常用来描述深沉香味的术语。这种酒最好在年轻时饮用，通常稍微冷藏后饮用，通常搭配新鲜水果。
Brachetto 通常不与其他葡萄品种混合，在 Acqui，规定使用 100% Brachetto 葡萄。它是通过将葡萄汁与葡萄皮一起浸渍大约两天而制成的，在此期间特有的红宝石色素会滤出。发酵后，葡萄酒在瓶中陈酿三个月或更长时间，然后向公众发布。
Brachetto 葡萄酒有一定程度的浪漫色彩，这在它们的营销中得到了利用。它经常被吹捧为情人的葡萄酒，并经常出现在情人节的销售中。
关于 Brachetto 的一个更浪漫的故事是，它是马克·安东尼 (Marc Antony) 和尤利乌斯·凯撒 (Julius Caesar) 为了赢得克利奥帕特拉的青睐而赠送给她的葡萄酒。据说，女王发现这种酒释放了她的激情。
有趣的是，自从该地区被排除在 Brachetto d'Acqui DOCG 之外， Brachetto在Roero被（非正式地）称为Birbet 。由于皮埃蒙特没有IGT分类，Roero 的葡萄酒属于Vino da Tavola分类，这使得他们无法在标签上列出 Brachetto。在它们上面写上Birbet一直是种植者绕过立法的方式。葡萄资料
作为开胃酒，Brachetto d'Acqui 非常适合搭配各种甜点，尤其是水果馅饼、野生浆果、糖浆水果和甜饼干（尤其是真正的意大利软“amaretti”）。也可以尝试搭配辛辣食物！
就像是一颗美丽的红色珍珠。非常适合作为巧克力蛋糕的开胃酒或甜点酒。
La Gironda - Brachetto d'acqui 2021 的甜度巧妙地保持在适口的水平，并且呈现出非常好的水果酸度，这意味着这款酒永远不会变得冷漠。相反，它是甜点、饼干、水果等的绝妙伴侣。想想经典的、迷人的服务：巧克力覆盖的草莓和甜香槟。然后朝这个方向进一步思考，您就会得到
完美的甜点：巧克力慕斯配 Brachetto。
细小的气泡直接穿透了巧克力慕斯的厚重脂肪，为甜点增添了完美的弹性质地。红色浆果的味道就像将香槟和草莓合二为一。百胜！
也可以试试 La Gironda - Brachetto d'acqui 2021，作为平安夜 risà laman 的通常、通常更烈的甜酒的一种清淡和起泡的替代品。然而，它至少在夏日的露台上同样美丽。暑假里，我们几乎赶不上所有学生聚会的需求。美丽、清澈的红色使它非常适合这个场合。
因此，La Gironda - Brachetto d'acqui 2021 绝对是甜酒爱好者的必备品，尤其是 Brachetto 葡萄。
它显示了由绝对顶级生产商之一少量生产的葡萄是多么美味和优质。
然后它本身几乎就是一种甜点。La Gironda 还建议尝试将其作为鸡尾酒调酒器。
这听起来也很令人兴奋，只是表明 Brachetto 在葡萄酒世界中拥有广泛而有趣的范围。描述来自
