生活的点滴: 三月 2023

2023年3月31日星期五

新加坡美食推荐 - Nasik Ayam Penyet Asia Ghani Jamu Selera

这次小编推荐是印尼美食餐印尼式炸鸡套餐 - Nasi Ayam Penyet，

地点呢就在我家附近的咖啡店里。其实说近也不近，说远也不远咯！

我几乎每个礼拜天都会到那档去光顾下！因为他们的印尼式炸鸡套餐太特别了！

一般上可是要排队的！因为这家档口也有售卖其他的马来美食等等

其实有时也要碰碰运气的，人潮多或人潮少的！

毕竟接近午餐时间了，人潮也是很多下！

一般上我会在早上大概11点-12点之间光顾。

(因为这个时间炸鸡刚刚出炉嘛）

我基本上是早餐+午餐一起解决嘛。

难得的周末当然得睡到自然醒！

这样的印尼式炸鸡套餐 - Nasi Ayam Penyet，

炸鸡就只有腿部和胸部吧了

我会比较喜欢鸡胸部位，而且份量蛮大的！

尤其刚出炉的，香味浓郁，而且皮带酥脆！

Nasi Ayam Penyet的辣椒也是很讲究的！

辣椒里的酱料成分很丰富，

味道既带点酸，微辣，又香浓的辣椒香味！·

鸡肉粘上了，这样的搭配美味极了！

印尼美食餐印尼式炸鸡套餐 - Nasi Ayam Penyet

套餐价格为SGD$6.00。

就会有个小汤底，小块炸豆腐，小块炸的发酵黄豆饼，

还有最重要的油鸡饭（很香，也很好吃）

摊位咖啡店的地址：

位于 888 Plaza coffee Shop, woodlands Singapore 里面

联络：8255 7669

营业时间：7.00am -10.00pm

Asia Ghani Nasi Ayam Penyet Facebook

新加坡美食推荐 - 隆兴美食中心 LONG HENG SNACK BAR

这次为你们介绍的是德惠（Teck Whye Lane)组屋楼下的咖啡店的美食小吃。

这家咖啡店《隆兴美食中心》的位置还真的很不容易找到哦！

几乎就是隐藏在组屋中间，从外边看是无法直接看到里面是否有小食摊位，

要走入，才会有发现，还真的是内有乾坤哦！

这就是大牌138组屋楼下！

因为四周几乎都市其他的商店围绕着，

在这里您可以找到时尚服装店，眼镜店，发廊，电器店，中药店，诊所等等！

在这里的小食店以平民化的价格享受美味佳肴，绝对能满足您的味蕾。

最特别的就是这家小煮炒，也就是我要介绍的的美味的住家式美食。

各式各样的小煮炒的菜肴，而其每份就以新币$5.00打底的。

咸菜鸭汤（推荐），十全猪尾汤，卤猪脚（推荐）等等！

除非一些比较特别的菜色，价格就相对的高一点吧了

大众化的口味，绝对比得上一般煮炒的！

菜色有些菜色可不是天天都有的，

有时会有特别的花蟹，炸鱼等等！

就我们三人，点了些普通的家常小菜，这道咖哩鸡，很有住家式的味道哦！

而且很好下饭，尤其是咖哩汁淋饭哦～～赞！（推荐）

大葱炒蛋，炒的技巧和火候掌握的很好！

味道很香，还带点大火和大葱的香味！（推荐）

咸鱼炒豆芽，　这道好好吃哦！

炒的够香，够味！（强力推荐）

卤猪脚，猪腿肉够嫩滑，

好好咬，肉的质感很好！（推荐）

食物很快的就上桌了！

而且老板娘也很建谈，还和我们有说有笑的！

生意也很好下，虽然人潮不是很多！

食物一般上也很快就卖完了！

隆兴咖啡店的地址：

138 Teck Whye Lane
#01-341
Singapore 680138

2023年3月30日星期四

新加坡美食推荐 - 鲜记海鲜汤 Sin Kee Seafood Soup

这次为您推荐的是海鲜汤，而且还是很特别的海鲜汤，

《鲜记海鲜汤》的海鲜汤一流~~笔墨难以形容！

我也是光顾《宏记肉骨茶》才发现的，

摊位基本上就是在同一家咖啡店，位于角头边！

海鲜汤，就主要以海鲜为主（废话）招牌上就注明着不同的鱼肉和价格！

一般上比较普通的海鲜汤是以鲜虾为主的汤料，

罗利鱼+鲜虾海鲜汤（一般上市面常吃到的）

巴淡鱼+鲜虾海鲜汤（巴淡鱼可很好吃哦）

斗鲳鱼+鲜虾海鲜汤（斗鲳不是常有的，可能物以稀为贵）

比较特别的海鲜汤就是以虾婆为主的汤料，（价格当然也不一样的咯）

罗利鱼+虾婆海鲜汤（有虾婆，味道当然不一样）

巴淡鱼+虾婆海鲜汤（新鲜的巴淡鱼肉和虾婆煮出来的味道，很棒的哦）

斗鲳鱼+虾婆海鲜汤（是最贵，最高级的，因为物价特别而且斗鲳，也不是常有的）

这家海鲜汤的老板娘很友善，也和客气的为食客介绍。

看你自己喜欢吃那一种鱼类哦！

我就点了一碗 巴淡鱼+虾婆海鲜汤。（不算是高级的）

味道好好噢，鱼片很多下，而且很鲜，

完全可以吃出巴淡鱼肉的鲜甜味

还不止呢，汤里还有其他的配料在里面

就是一大块一大块的猪肉碎组合成的肉排，

整个海鲜汤的味道带有淡淡的番茄香酸味，

鲜甜的汤底+猪肉碎还真是很中合的海鲜味！

（强力推荐，绝对推荐，绝对不能错过）

来到这里，当然少不了宏记的肉骨茶和卤猪脚咯！嘿嘿

鲜记海鲜汤Sin Kee Seafood Soup

营业的时间是早上11.00am,

一般上下午两点就就收档了。

咖啡店地址：

Teo Chap Bee Eating House

Blk 19 Marsiling Lane

Singapore 730019

2023年3月29日星期三

新加坡美食推荐 - 老中中五香酥虾饼

五香是福建的小吃，但是新加坡的五香档口让我回味无穷的是 -

老中中炸五香酥虾饼

这五香档主要是以卖炸的小吃摊位，位于咖啡店的角头。

曾经上过本地的电视节目《排排站查查看3》，也倍受好评！

这是我的好友（皮震亲）介绍的，他可是这家的忠实食客噢！

其中特别的是五香虾饼是将没有去壳的虾,

和特制面粉混合在一起油炸后成饼状的东西。

这家店之所以受到好评，首先是因为便宜，

其次是因为好吃，最重要的是它的食材新鲜。

它们的质量一致, 除了新鲜度, 各式各样的炸点！

有香脆的油条虾, 软软的豆腐，自制的五香卷, 特殊的萝卜糕,

脆脆的鱼丸和虾的香味卷，

圆圆的美味贯肠，香味好吃的马蹄饼，皮蛋，鱼饼，鱿鱼等等！

自家特制的辣椒酱，撒上一点花生粉和碎洋葱！

味道一流，切好的五香拿沾这酱，吃在口里，好有满足感哦！

一般上我吃的，这么一碗酱料是不够滴，要再添加哦~~

可以要求档口的老板/助手们再要些^^

这是我们两人（和皮震亲）点吃的份量，就那么一点吧了！

我们还点了蚝煎哦~~这家的蚝煎很不错下

在这家咖啡店当然不只是炸五香，当然还有其他的卤味，面食档位等等！

蚝肉够大颗，而且新鲜美味~~

不过就是猪油下的有点少，不够香！

（不好意思，我基本上就是个吃货。。。 ^^)

一定要尝试哦，这家的炸五香~~

餐馆的地址和营业时间以下：

营业时间：11:30 - 23:30。每逢周一休息。

咖啡店的地址： 29 Tai Thong Crescent, Singapore

(corner of Tai Thong Crescent and Siang Kiang Avenue)

2023年3月24日星期五

新加坡美食推荐 -古早味潮州面

那天早上就和哥哥出门一起去吃早餐！

就到义顺Chong Pang 的咖啡店那里去吃这特别的潮州面。

要找车位泊车，不是那么简单。因为这里的人潮很多，

而且往里面走还有其他的咖啡店，小贩中心，湿巴刹，商店等等！

古早味的档子就位于这家咖啡店，里面的人潮很多下，要花些时间等空桌位。

有很多不同的潮州面款式哦~~有鱼丸面，肉丸面等等，当然还有其他的美食咯！

我们点了招聘的潮州干捞面哦~要等上20分钟，没办法咯~为了吃稍微等下是无所谓咯！

终于等到了咯~~一人一碗面哦，看起来不会很多咯！（不晓得会吃的如何）

面条不错，还带有醋的香味，

这样一碗小面里的配料有：三片鱼饼，一片鱼饺，

一小撮猪肉碎，两/三片瘦肉，一个自家水饺，一粒鱼丸，一粒肉丸，

最特别的是有个小的卤猪腿肉。

潮州面里的配料本来就是这样多的吗？我也不晓得，我可是我第一次吃潮州面哦！

这一份古早味潮州面价格就SGD$4.00，是蛮值得的！Valuable for money。。。

摊位地点：

Yummy 101 Coffeship - Block 101, Yishun Avenue 5 #01-101